LOIDL Ummantelungen

Außergewöhnlich und aromatisch: Unsere köstlichen Produkte veredeln wir gerne. Behutsam schälen wir unsere naturgereiften Salamis und Dauerwürste von Hand und umhüllen diese mit einer Vielfalt erlesener Gewürze. Auch unsere Hauswürstel ummanteln wir mit einer Vielzahl an kostbaren Geschmacksnoten. So wird Gutes noch besser!

Hauswürstel im bunten Pfeffer-Mantel

Die LOIDL Hauswürste sind traditionell hergestellte, naturgereifte Rohwürste. Die milde Buchenholzräucherung und der würzig-scharfe Mantel aus buntem Pfeffer machen den einzigartigen Geschmack aus.

Hauswürstel im Chili-Mantel

Hochwertige Zutaten und trationelle Reifung sind verantwortlich für den guten Geschmack der Hauswürstel. Der feurige Chili-Mantel passt perfekt zum Hauswürstel und ist ein Gaumenschmaus bei jeder Jause!

Hauswürstel im Knoblauch-Mantel

Das naturgereifte, geräucherte LOIDL Hauswürstel wird von Hand behutsam mit einem Mantel aus Knoblauch umhüllt – ein würziges Geschmackserlebnis!

Hauswürstel im Kürbiskern-Mantel

Das naturgereifte, geräucherte LOIDL Hauswürstel wird von Hand behutsam mit einem Mantel aus Kürbiskernen umhüllt – ein würziges Geschmackserlebnis!

Hauswürstel im Pfeffer-Mantel

Das naturgereifte, geräucherte LOIDL Hauswürstel wird von Hand behutsam mit einem Mantel aus Pfeffer umhüllt – ein würziges Geschmackserlebnis!

Käswurst im Pfeffer-Mantel

Die g’schmackige Käswurst aus dem Hause LOIDL wird ausschließlich mit österreichischem Emmentaler verfeinert und über Buchenholz mild geräuchert. Beste Qualität bei den Zutaten kombiniert mit einem feinen Pfeffermantel bestimmen den ausgezeichneten Geschmack.

Putenkäswurst im Pfeffermantel

Die Puten-Käswurst im Pfeffer-Mantel aus dem Hause LOIDL wird aus bestem Puten- und Rindfleisch hergestellt, mit österreichischem Emmentaler verfeinert und über Buchenholz mild geräuchert. Beste Qualität bei den Zutaten kombiniert mit einem feinen Pfeffer-Mantel bestimmen den ausgezeichneten Geschmack.

Erhätlich bei: Billa

Gebirgsjäger im Chili-Mantel

Die Gebirgsjäger, eine herzhafte, würzige LOIDL-Spezialität, wird nach einer traditionellen Rezeptur hergestellt. Ihre spezielle Gewürzmischung und die für sie typische Buchenholzräucherung bestimmen ihren feinen Geschmack. Ummantelt mit feurigem Chili wird diese Wurst ein scharfer Hochgenuss!

Salami im Steinpilz-Mantel

Ein feiner Mantel aus getrockneten Steinpilzen umgibt diese naturgereifte Salami. Unter der strengen Aufsicht des Salami-Meisters reift die LOIDL Salami heran, wird von Hand geschält und mit dem edlen Pilzen umhüllt. Die feine Pilz-Note harmoniert hervorragend mit der naturgereiften Salami. Fein aufgeschnitten ein wahrer Genuss.

Erhältlich bei: Maximarkt

Salami im Parmesan-Mantel

Ein feiner Mantel aus bestem Parmigiano Reggiano umgibt diese naturgereifte Salami. Unter einem streng kontrollierten Verfahren reift die LOIDL Salami heran, wird von Hand geschält und mit dem edlen Käse umhüllt. Beste Zutaten garantieren den feinen LOIDL-Geschmack.

Salami im grünen Pfeffer-Mantel

Ein feiner Mantel aus bestem grünem Pfeffer umgibt diese naturgereifte LOIDL Salami. Der Salami-Meister lässt diese Edelwurst wochenlang abtrocknen. Von Hand geschält und behutsam mit grünen Pfefferkörnern umhüllt – eine Meisterleistung!

Salami im Pfeffer-Mantel

Die Kunst der LOIDL-Salami-Erzeugung beruht neben der Auswahl von Fleisch, Speck und Gewürzen vor allem auf der Sorgfalt und der Erfahrung des Salamimeisters bei der Reifung. Ein feiner Mantel aus Pfeffer umgibt diese natürlich gereifte Salami. Durch ihren typisch feinwürzigen Geschmack und die scharfe Pfeffernote gehört diese Salami zu den beliebtesten LOIDL-Sorten.

Salami im Knoblauch-Mantel

Für die Kunst der Salami-Erzeugung ist neben der Auswahl bester Zutaten und Gewürze vor allem die Sorgfalt und Erfahrung des LOIDL-Salamimeisters bei der Reifung dieser Edelwurst entscheidend. Diese Spezialität aus bestem Schweinefleisch wird in einem streng kontrollierten Reifeprozess hergestellt. Ein Mantel aus Knoblauch umhüllt die Salami und verleiht dieser Köstlichkeit ihren besonderen Geschmack.

Pfefferblock

​Der LOIDL Pfefferblock wird über Buchenholz mild geräuchert und anschließend natürlich gereift. Die Pfefferhülle verleiht dem Pfefferblock seine charakteristische scharfe Würze. Eine Spitzenleistung des LOIDL-Salamimeisters.

Schinken in Oberskren

​Diese LOIDL-Spezialität wird in feiner Handarbeit hergestellt. Zarter Kochschinken umhüllt mit einem feinen Mantel aus Kren und Sahne. Ein wahrer Genuss – der zarte Mantel aus Oberskren und der feine Schinken überraschen den Gaumen!

Salami im Kürbiskern-Mantel

Für die Kunst der Salamierzeugung ist neben der Auswahl von Fleisch, Speck und Gewürzen vor allem die Sorgfalt und der Erfahrung des Salamimeisters bei der Reifung dieser Edelwurst entscheidend. Diese Spezialität aus bestem Schweinefleisch wird in einem streng kontrollierten Reifeprozess hergestellt. Ein Mantel aus steirischen Kürbiskernen umhüllt die Salami und verleiht dieser Köstlichkeit ihren besonderen Geschmack.

Zunge in Oberskren

Eine Gaumenfreude für jeden Feinschmecker – mild gepökelte und gekochte Schweinezungen werden in Handarbeit rosettenartig in die Mitte des Oberskren-Aspiks eingebettet.